Depurarse en primavera

Nos encontramos en la estación apropiada para depurarnos. Oímos y vemos por ahí planes detox y zumos de mil colores. Pero, ¿por qué debemos depurarnos en primavera? Según la medicina oriental cada estación corresponde a un órgano. El órgano asociado a esta estación es el hígado. El hígado es un órgano importantísimo, procesa nutrientes y…

Hoy!

Dentro de nuestra alimentación hay ciertas cosas que nos disparan a soñar. Nos llenan de ilusión, nos motivan, nos llenan de pasión y poder. Probad con el vermut, por ejemplo. Son el tipo extremo de alimentos Yin que podéis encontrar en esta tabla. Cuanto más en el extremo de expansión se encuentran más nos enfocaremos…

Mami come bien!

Muchas mamás nos preocupamos en alimentarnos bien cuando nace el bebé para que nuestra leche sea óptima. Aunque también tiene prioridad el descanso y el relax, hay ciertos alimentos que deben incrementarse en este periodo: proteinas de origen vegetal (legumbres, tofu, tempeh, seitán) pescado semillas frutos secos cereales algas frutas verduras Hay un dato que…

Encurtido de col lombarda

Si de verdad quieres estar sano/a y alucinar con tu bienestar (porque cuando se está bien, se está muy bien) debes cuidar a tu flora intestinal. Debes cuidarla más que nada en el mundo. Tus intestinos es el hogar de tu sistema inmunitario; si ellos están bien, todo irá mejor. Comer una pequeña cantidad de…

Buenas noches

Si algún dia os cuesta quedaros dormidos, ¡tengo un truco que os va a ayudar! Hay dos tipos de insomnio, el de tipo Yin (no podemos conciliar el sueño al acostarnos) y el tipo Yang (nos desvelamos a media noche). Si el nuestro es del primer tipo recomiendo que la cena sea ligera, que no…

El Yin y el Yang

Todo es energía y siempre está fluyendo. Este concepto tan sencillo y tan escuchado me tiene alucinada. Por eso me hace especial ilusión compartir lo que yo he aprendido sobre este tema en alimentación porque considero que esto debería saberlo todo el mundo, incluso enseñarlo en las escuelas.

La energía de los alimentos.

La tabla que comparto es básica y entiende los alimentos en su globalidad. Si te interesa estar centrado, con una energía constante, de buen humor a todas horas y con las ideas claras, te aconsejo que cuelgues esta lista en tu nevera.