Puré de mijo

Nuestro cuerpo tiene un equilibrio de 1 parte de sodio por 7 de potasio. El alimento que más se acerca a esta proporción 1/7 es el cereal integral.  Las verduras solanáceas tienen una proporción muy desajustada, como por ejemplo la patata, que tiene aproximadamente 1 parte de sodio por 240 de potasio!!! No hay que…

Hamburguesas de trigo sarraceno

Estas hamburguesitas no duran ni 5 minutos. Pruébalas y me cuentas! 1 taza de trigo sarraceno lavado 2 tazas de agua 2 cebollas a cuadraditos pequeños 1/4 taza de semillas de sésamo tostadas. salsa de soja o tamari Para pincelar: 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de jugo concentrado de manzana y 1…

Y tú, ¿qué des-ayunas?

Considero que el desayuno es muy importante porque hemos estado descansando y depurando nuestro cuerpo mientas dormíamos, y es el momento del dia en el que hay que romper nuestro ayuno. Por lo tanto hay que preguntarse cómo debemos hacerlo. Yo desayuno cereales. ¿Tú también?